馬鈴薯蛋白（bái）專用（yòng）閃蒸幹燥機項目描述：
  馬鈴薯提（tí）取物是純淨的蛋白濃縮物，具有多種均衡的氨基酸組分，有極高的營養價值。馬鈴薯蛋白是一種極具潛力的保（bǎo）健食品。馬鈴薯提取物含豐富（fù）的蛋白質、粗纖維、碳水化（huà）合物，能（néng）為人類提供有一的營養元素。馬鈴薯蛋白含有大量粘（zhān）體蛋白（bái）質，粘體蛋白質是一種多糖蛋白的混合物，能預防心血管係統的脂肪沉（chén）積，保持（chí）動脈血管的彈性，防止動脈粥樣化的過早發生，還可防止肝、腎中結締（dì）組織的萎縮，保持呼吸道和消化道的潤滑。馬鈴薯蛋白和甘薯蛋白一樣可以防治膠原病。馬鈴薯蛋白也是一種對中（zhōng）老年人極有價值的保健食品（pǐn），並（bìng）具有重要的保健生理（lǐ）功能。
一、馬鈴薯蛋白專用閃蒸幹（gàn）燥機概述
  馬鈴薯蛋白幹燥機（jī）的進風溫（wēn）度和出風（fēng）溫度分別為160℃和65-75℃。此設備（bèi）加熱方式采用蒸汽（qì）間接換熱，可將含水量為70%的濕（shī）物料幹燥至12%以下，且（qiě）每（měi）小時的生產能力為500Kg。在產品（pǐn）的收集和尾氣處理上使用旋風分離和振打器。材質上，設備與產（chǎn）品接（jiē）觸部分采用不鏽鋼製作。
二、馬鈴薯蛋白專用閃（shǎn）蒸幹（gàn）燥機原（yuán）理
  熱空氣由入（rù）口管以適宜（yí）的噴動速度從幹燥機（jī）底（dǐ）部進入攪拌（bàn）粉碎幹燥室，對物料（liào）產生強烈的剪切、吹浮（fú）、旋（xuán）轉作用，於是（shì）物料受到離（lí）心、剪切、碰撞、摩擦而被微粒化、強化了傳質傳熱。在幹燥機底部，較大（dà）較濕的顆粒團在攪（jiǎo）拌器的（de）作（zuò）用下被機械破碎，濕含量較低（dī）、顆粒度較小的顆粒被旋轉氣（qì）流夾帶上升，在上升（shēng）過（guò）程中進一步幹燥。由於氣固（gù）兩（liǎng）相（xiàng）作（zuò）旋轉流動，固（gù）相慣性大於（yú）氣相、固氣兩相間的相對速度較大，強化兩相間的傳質傳熱，所以（yǐ）該機生產（chǎn）強度高。
三（sān）、馬（mǎ）鈴薯蛋白專用（yòng）閃蒸幹燥機特點
1、為防止物料溫度過高，在幹燥機底部高溫區采用夾套水（shuǐ）冷卻，防止物料局部高溫。
2、主機下部軸承密封不僅有壓料環密封，同時軸承配有（yǒu）壓縮空氣密封圈（quān），防（fáng）止（zhǐ）細粉進入軸承而卡死。軸承座采用皮帶傳動，可有效（xiào）保證（zhèng）傳動電機不燒壞，軸承配水冷卻夾套，保證設備能連續工作。
3、主機攪拌室配有快開（kāi）排汙閥，便於清理（lǐ）內部積料。
4、加料器（qì）上（shàng）部帶破碎打散裝置，適用於原料含粘性的濾餅狀（zhuàng）物料，下側部帶有檢修門，當出現實然情況停機時，可將倉內物料（liào）清理幹淨。同時螺旋采用後置軸承結構（gòu），可防止積料、卡料，設備運（yùn）行穩定可（kě）靠。
5、由於物料流動性較差，在旋風除塵器（qì）底部安裝振打器，防止在（zài）幹燥內部積料。
6、設備采用兩級幹（gàn）燥，保（bǎo）證烘幹質量，幹燥速度快（kuài），物（wù）料品（pǐn）質好。
7、出料閥軸承采用外置結構，防止粉（fěn）塵進入軸承而卡死（sǐ），影響生產。